Mästerkocken: Vi har tappat respekten för det levande

Den brittiske mästerkocken Douglas McMaster drev restaurangen Silo i London och gjorde nollavfall till en kreativ princip. Nu varnar han för ett livsmedelssystem som tappat kontakten med naturens kretslopp och efterlyser mer fermentering, mångfald och respekt

Omnämnda platser: London. Omnämnda personer: Douglas McMaster.

Sista hoppet: Försvarsboom kan skydda orten från förfall

I januari fick Bispgården i Jämtland, med drygt 1.000 invånare, ett chockbesked. Produktionen av bakgavellyftar ska flyttas till Polen och 140 personer varslades. Nu sätts hoppet från den lokala företagarföreningen till att en snabbt expanderande försvarsindustri

Omnämnda platser: Polen, Jämtland.

Uppåt i Asien – stängt i Kina

Det är mestadels glada toner på börserna i Asien som inte håller helgstängt.

Omnämnda platser: Asien, Kina.

Space X på högsta nivån sedan juni efter köpråd

Space X steg nära 8 procent på måndagen till den högsta nivån sedan mitten av juni.

Svenska AI-verktyget hittar bolagens bortslösade fakturamiljoner

Stora belopp sipprar ut ur offentliga byggprojekt på grund av bristande kostnadskontroll. AI-startupen Veridex har tagit fram verktyget som kontrollerar fakturorna. Målet är inte att sätta dit fuskare, utan att föra branschen framåt, säger grundarna tillDi:s

Här hälsobolagen som är på jakt efter en ny vd

Det är inte bara i skogen det är jaktsäsong. Life Science-bolagen Mölnlycke, Vitrolife och Sobi söker alla just nu en ny vd. Bico, Cellavision och Arjo har redan fått nya toppchefer i år. ”Det finns tre skäl till att många byter vd just nu”, säger DavidStrömwall,

Omnämnda platser: Amrop. Omnämnda personer: David Strömwall.

SB1 köpstämplar storbanker inför rapportsäsongen

SB1 har bytt fot när det gäller de nordiska storbankerna SEB och Nordea och höjt sina rekommendationer till köp inför den stundande rapportsäsongen.

Arla lägger ned Falbygdens ost

Falbygdens ost i Falköping läggs ned av Arla, som äger företaget. Totalt kommer omkring 60 tjänster att försvinna, skriver Arla i ett pressmeddelande.

Omnämnda platser: Falköping.

Teknikbolag drev upp USA-börserna – Intel mot strömmen

Uppgångar för teknikbolagen drev på de ledande amerikanska indexen under måndagen och överskuggade oron för fortsatt höga oljepriser och marknadsräntor. Nasdaq Composite avslutade på en ny rekordnivå. ”Bolagsvinsterna fortsätter att fungera som motvikt”,uppger

USA flyttar bombplan från England efter hot

USA har flyttat samtliga B-1-bombplan stationerade vid en flygbas i södra England tillbaka till USA efter ett hot.

Omnämnda platser: USA, England.